W ramach działalności statutowej Instytut rozwija współpracę z uczelniami medycznymi i rolniczymi w kraju oraz z instytutami badawczymi Europy i Azji.

Nad prawidłowym ukierunkowaniem badań Instytutu czuwa Rada Naukowa, której przewodniczy wybitny specjalista z zakresu hodowli roślin - prof. dr Eugeniusz Bilski.

Na zakończenie należy dodać, że obecną pozycję naukową Instytutu Roślin i Przetworów Zielarskich w kraju i na świecie wyznaczają: wyspecjalizowana doświadczona kadra, nowoczesne wyposażenie aparaturowe oraz właściwa organizacja placówki.