• Opracowywanie nowych i modyfikacja istniejących procesów technologicznych wytwarzania koncentratów spożywczych o wysokiej wartości żywieniowej i użytkowej.
• Opracowywanie i doskonalenie technologii i techniki produkcji żywności dla dzieci chorych i zdrowych o składzie zgodnym z najnowszymi wymaganiami żywieniowymi.
• Opracowywanie i doskonalenie technologii i techniki produkcji żywności specjalnej i dietetycznej.
• Opracowywanie nowych rodzajów modyfikowanych kaw naturalnych.
• Wprowadzanie ulepszonych, bardziej ekonomicznych materiałów opakowaniowych i opakowań oraz technik pakowania i przechowywania.
• Opracowywanie nowych metod analitycznych i kontroli jakości wyrobów i procesów technologicznych.

Usługi w zakresie:

• analityki żywności,
• doradztwa w zakresie techniki i technologii produkcji,
• realizacji procesów w skali ćwierć- i półtechnicznej,
• działalności normalizacyjnej,
• informacji naukowej, technicznej i ekonomicznej oraz ochrony własności intelektualnej i przemysłowej.