Centralne Laboratorium Przemysłu Koncentratów Spożywczych

CENTRALNE LABORATORIUM PRZEMYSŁU KONCENTRATÓW SPOŻYWCZYCH

ul. Starołęcka 40, 61-361 Poznań
tel. (0-61) 79-32-41; 79-34-72;
fax (0-61) 79-34-83; tlx 0413787 clks pl

Rok założenia: 1962

Liczba zatrudnionych pracowników: 58 osób, w tym: 30 pracowników naukowo-badawczych

Oferta dla producentów koncentratów spożywczych

nowe receptury zup, sosów, ciast, deserów, napojów, przypraw w proszku, produktów dla niemowląt i dzieci, w tym żywności dietetycznej;
aplikacja aromatów, barwników i innych dodatków funkcjonalnych;
technologie nowych rodzajów modyfikowanych kaw naturalnych;
opracowywanie procesów technologicznych z zastosowaniem technik rozdrabniania, mieszania, ekstrakcji, zagęszczania, suszenia, aglomeracji, pakowania oraz usługowe produkcje małotonażowe;
analiza żywności i badania przechowalnicze (w tym oznaczanie zawartości witamin i metali);
badania giętkich materiałów opakowaniowych;
opracowania literaturowe i normalizacyjne.